探索世界，发现答案——如何做可以节约用电？吉鹿力问答社区

腐竹一般是先水泡后再油炸。先将干燥的腐竹放入清水中泡软，一般泡软需要30分钟左右，然后捞出沥干水分。之后，在热油中将腐竹炸至金黄酥脆即可。

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